Javanusa.com—Lalap atau lalapan sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebagai pendamping makanan utama.
Lalapan adalah sayuran mentah yang bisa dikonsumsi tanpa harus dimasak. Lalapan cukup dicuci bersih dan dinikmati.
Lalapan juga bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan karena banyak mengandung serat dan juga bisa meningkatkan antioksidan tubuh. Tapi ternyata belum banyak yang tahu ada beberapa tumbuhan bisa dijadikan lalapan.
Baca Juga : Duri Ikan Nyangkut di Tenggorokan? Jangan Panik! Ini Cara Mudah Mengatasinya
Lalu apa saja tumbuhan yang bisa dijadikan lalapan. Yuk simak artikel ini hingga tuntas.
1. Daun Pohpohan
Daun pohon Pohpohan ini sekilas mirip dengan kemangi tapi daun buah-buahan mempunyai tepi daun yang bergerigi dan permukaan daunnya yang kasar.
Daun pohpohan bisa dikonsumsi langsung sebagai lalapan dan mempunyai manfaat untuk mengurangi nyeri otot dan menurunkan risiko kanker.
2. Daun pegagan
Daun pegagan sering ditemukan tumbuh liar di pinggir jalan atau pekarangan. Meskipun salah satu tumbuhan liar, daun pegagan ternyata bisa dijadikan lalapan yang segar.
Daun pegagan selain segar dijadikan lalapan bisa juga menambah manfaat seperti meningkatkan antioksidan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Daun selada
Selada juga populer dijadikan lalapan yang menyegarkan. Selada mengandung mineral kalsium fosfor, serat, dan protein. Pilihlah daun selada yang segar dan cuci bersih sebelum dijadikan lalapan.
4. Daun kemangi
Daun kemangi jadi salah satu lalapan yang popular, banyak orang memilih daun kemangi sebagai lalapan karena aromanya yang khas.
Selain bisa dimakan mentah daun kemangi juga bisa dijadikan penambah aroma saat memasak pepes agar lebih harum.
5. Daun jambu mete
Daun jambu mete juga bisa dijadikan lalapan dan dimakan mentah. Pilihlah daun jambu mete yang masih muda, cuci lalu makan sebagai lalapan.
Daun jambu mete rasanya renyah ketika digigit dan bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan sariawan.
6. Daun dewa
Tanaman ini selain bisa dijadikan tanaman hias, ternyata bisa dimakan mentah dan dijadikan lalapan.
Pilihlah daun dewa yang masih muda untuk dijadikan lalapan. Di sisi lain daun dewa mempunyai manfaat untuk menangkal radikal bebas.
Itulah 7 daun yang bisa dimakan mentah dan cocok untuk lalapan. Selamat mencoba! (*)
Sumber Berita : Youtube Majalah Bobo
