Javanusa.com—Biji chia atau chia seed dikenal sebagai salah satu superfood yang banyak digunakan dalam menu sehat sehari-hari.
Kandungan serat yang tinggi membuat makanan ini kerap dimanfaatkan untuk mendukung program diet, menjaga kesehatan pencernaan, hingga membantu mengontrol kadar gula darah.
Meski demikian, tidak semua orang mengetahui bahwa manfaat chia seed bisa lebih optimal jika dikonsumsi pada waktu yang tepat.
Pagi Hari untuk Membantu Program Diet
Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, pagi hari menjadi salah satu waktu terbaik untuk mengonsumsi chia seed.
Serat larut yang terkandung dalam chia seed dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Proses ini membantu memperlambat pengosongan lambung sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.
Karena itu, konsumsi chia seed saat sarapan dapat membantu mengurangi keinginan ngemil dan menekan asupan kalori sepanjang hari. Anda dapat mencampurkannya ke dalam oatmeal, yoghurt, smoothie, maupun chia pudding.
Namun, bagi yang belum terbiasa mengonsumsi makanan tinggi serat, sebaiknya memulai dari porsi kecil untuk menghindari keluhan seperti perut kembung.
Siang Hari Sebagai Camilan Sehat
Selain pagi hari, chia seed juga cocok dikonsumsi pada siang atau sore hari saat rasa lapar mulai muncul di sela aktivitas.
Minuman chia seed yang dicampur air dan perasan lemon dapat menjadi pilihan camilan sehat sekaligus membantu menjaga hidrasi tubuh. Kandungan seratnya membantu mengendalikan rasa lapar tanpa menambah banyak kalori.
Sebelum diminum, pastikan biji chia telah direndam setidaknya 10 menit hingga mengembang dan membentuk tekstur gel. Langkah ini penting untuk mengurangi risiko tersedak saat mengonsumsinya.
Alternatif lainnya, chia seed dapat diolah menjadi pudding atau energy bites yang praktis dibawa saat beraktivitas.
Malam Hari untuk Menjaga Kadar Gula Darah
Mengonsumsi olahan chia seed dalam porsi kecil setelah makan malam juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan metabolik.
Serat dalam chia seed membantu memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula darah lebih stabil selama malam hari. Kondisi ini berpotensi mengurangi keinginan mengonsumsi camilan menjelang tidur.
Meski demikian, jika tubuh sudah merasa kenyang setelah makan malam, tidak ada keharusan untuk menambahkan camilan hanya demi mengonsumsi chia seed.
Sebelum Tidur atau Saat Perut Kosong untuk Mengatasi Sembelit
Chia seed juga sering dimanfaatkan untuk membantu mengatasi masalah sembelit. Waktu konsumsi yang dianjurkan adalah sebelum tidur atau pada pagi hari saat perut masih kosong.
Menurut Harvard Health Publishing, chia seed mengandung serat larut yang dapat membantu memperlancar pergerakan usus dan mempermudah proses buang air besar.
Jika dikonsumsi pada pagi hari, serat akan membantu merangsang aktivitas usus sepanjang hari. Sementara itu, konsumsi sebelum tidur memungkinkan chia seed membentuk gel di saluran pencernaan yang membantu mendorong sisa makanan sehingga buang air besar menjadi lebih lancar keesokan harinya.
Tips Aman Mengonsumsi Chia Seed
Agar manfaat chia seed dapat diperoleh secara maksimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Pertama, rendam chia seed selama 15 hingga 30 menit sebelum dikonsumsi agar lebih mudah dicerna dan aman bagi saluran pencernaan.
Kedua, batasi konsumsi harian sekitar 1–2 sendok makan atau setara 15–30 gram. Asupan berlebihan dapat memicu keluhan seperti perut kembung atau diare.
Selain itu, pastikan kebutuhan cairan tubuh tetap terpenuhi karena serat dalam chia seed membutuhkan cukup air untuk bekerja secara optimal.
Untuk memudahkan konsumsi, chia seed dapat dicampurkan ke dalam smoothie, oatmeal, yoghurt, salad, maupun infused water.
Yang tidak kalah penting, hindari mengonsumsi chia seed dalam kondisi kering. Biji chia dapat mengembang setelah terkena cairan dan berpotensi menimbulkan risiko tersedak apabila langsung ditelan.
Dengan waktu konsumsi yang tepat dan porsi yang sesuai, chia seed dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk mendukung pengelolaan berat badan, kesehatan pencernaan, dan kontrol gula darah. (*/red)
