“Kita juga telah menyiapkan infrastruktur pendukung bagi industri halal seperti, Lembaga Sertifikasi Halal, pendampingan Industri Halal, memembentuk rumah potong hewan halal. Sekaligus SDM operasionalnya hingga mempersiapkan kebijakan terkait perbankan,” ujar Mahyeldi.
Di sisi lain, Rektor UNP Prof Ganefri mengatakan pihaknya mendukung penuh agenda Minangkabau Halal Festival, karena dapat menggeliatkan halal lifestyle dan berkembangnya produk halal di Sumbar.
UNP sendiri akan terus berkomitmen untuk ikut berpartisipasi menjadikan Sumbar sebagai provinsi yang terdepan dalam hal indistri halal.
“Sejak 2018 lalu, UNP juga telah mendirikan halal center dan memiliki lembaga pemeriksa halal serta laboratorium yang telah mendapat sertifikat dari Kementerian Agama. Bahkan, hingga saat ini UNP sudah mengeluarkan hampir seribu sertifikat halal kepada para pelaku usaha di Sumbar,” ucapnya.
Pagelaran Minangkabau Halal Festival sendiri berlangsung pada 8-10 September 2023 di UNP. Menurut laporan panitia lebih dari 130 pelaku UMKM turut serta dalam kegiatan akbar tersebut. (adpsb)
