Padang Panjang, Javanusa—Bagian Perekonomian dan Sumber Daya Alam Setdako Padang Panjang melaporkan penurunan harga pada enam komoditas pangan di Pasar Pusat Padang Panjang pada minggu kedua Januari 2025.
Analis Perekonomian Chandra Erfiko menjelaskan cabai merah mengalami penurunan harga sebesar Rp4.166, dari Rp59.150 menjadi Rp54.984 per kilogram.
Lima komoditas lainnya yang juga mengalami penurunan adalah telur ayam ras yang turun Rp267 dari Rp30.134 menjadi Rp29.867 per kilogram, telur itik turun Rp400 dari Rp34.400 menjadi Rp34.000 per kilogram.
Bawang daun turun Rp3.000 dari Rp10.000 menjadi Rp7.000 per kilogram, terong turun Rp2.000 dari Rp12.000 menjadi Rp10.000 per kilogram, dan seledri turun Rp10.000 dari Rp25.000 menjadi Rp15.000 per kilogram.
Dari total 48 komoditi yang dipantau, 14 komoditi mengalami fluktuasi harga dengan rincian delapan komoditas mengalami kenaikan dan enam komoditas mengalami penurunan.
Komoditas strategis yang mengalami kenaikan harga antara lain gula pasir naik Rp1.000 menjadi Rp19.000 per kilogram.
Daging ayam broiler naik Rp1.500 menjadi Rp32.334 per kilogram, cabai hijau naik Rp1.667 menjadi Rp47.667 per kilogram, dan cabai rawit naik Rp8.167 menjadi Rp57.834 per kilogram.
Kenaikan juga terjadi pada bawang merah yang naik Rp3.333 menjadi Rp45.500 per kilogram, bawang putih naik Rp983 menjadi Rp41.650 per kilogram.
Susu bubuk Indomilk 400 gram naik Rp4.000 menjadi Rp45.000 per kotak, dan kacang kedelai naik Rp250 menjadi Rp10.500 per kilogram.
Chandra menjelaskan kenaikan harga masih dipengaruhi oleh tingginya permintaan pascaliburan Natal dan Tahun Baru (Nataru), serta dampak curah hujan yang masih tinggi di beberapa daerah sentra pertanian yang mempengaruhi hasil produksi dan pasokan bahan pangan di tingkat konsumen.
Sementara itu, beberapa komoditas utama lainnya tetap stabil, seperti veras kualitas I yang bertahan di harga Rp17.000 per kilogram, beras jualitas II Rp16.000 per kilogram, dan beras kualitas III Rp15.000 per kilogram. Tepung Terigu Segitiga Biru stabil di harga Rp13.000 per kilogram.
Komoditas daging juga relatif stabil dengan daging sapi di harga Rp141.667 per kilogram, daging ayam kampung besar Rp90.000 per kilogram, daging ayam kampung sedang Rp80.000 per kilogram, dan daging ayam kampung kecil Rp70.000 per kilogram.
Telur ayam kampung bertahan di harga Rp58.267 per kilogram, bawang bombai Rp28.000 per kilogram, serta minyak goreng kemasan sederhana Rp17.000 per liter, kemasan premium Rp22.000 per liter, dan curah Rp20.000 per kilogram. (*/jn01)
